как ми се пие един студен Пелин

Това е изключително аро матна и приятна напитка. Може да си направите пелин само като сложите цвят от пелин във ферментиращото вино, но истинският наложен пелин се, приготвя малко по-трудно.

Направете смес от билки: цвят пелин, бял равнец, червен кантарион, жълт кантарион, мащерка, бъз, риган, маточина. В тази, смес най-голямо количество трябва да е пелин.

В каца за вино с канелка по ставете дренаж отвътре на канелката и наредете пласт грозде, тънък пласт от билковата смес, пласт от нарязани ябълки и дюли. Редувайте така, докато се напълни 2/3 от съда. Затиснете с капак плътно и налейте младо едногодишно вино дока то се напълни съда. Затворете с капак и замажете.
Пелинът ще е готов след около 30 дни. Ако е много горчив, може да се добави захар. Готовия пелин налейте в бутилки.

Странични ефекти
Несвикналият пияч може бързо да обуе кънките след няколко чаши наложен пелин, особено ако не замезва. Напитката е сладичка, върви като натурално сокче, но при злоупотреба и прекаляване удря тежко в главата. Извън този директен ефект обаче напитката има и странични действия, които най-малкото не се оспорват от медицината. Според винарите билките в пелина успокоявали болки, стимулирали функциите на стомашните жлези, подобрявали бъбречната и чернодробната функция, повишавали апетита и сексуалната активност. Заради последното действие къде на шега, къде наистина галено са нарочили пелина за течната виагра на българина.

За студеното няма проблеми. Ама за пелина....

Напоследък имам чуфството, че вината дето ги пия, са коктейл от химикали имного малко е виното в тях. Вие какво пиете?

Ние пием вино, което сами си приготвяме, по-точно Маргинала го приготвя. Мерло предимно.

Ние правиме вино и бира.
От известно време виното ми става скапано (в смисъл, че трябва да поотлежи поне 2 месеца за да му изчезне пластмасовия вкус), ма мисля че открих причината, пропусках едно 2-минутно бъркане с лъжицата.
Та, ше видиме последното което го бърках кво ше стане.
По принцип предпочитам мойто пред купешките.
Едно аверче от съседното село прави много яко вино, ма той го прави само от сок и нищо друго.

Кат си зема барака - и аз почвам...

Не ти требва никва барака, требва ти около 50Х50 см. ...

Много ми е топло в апартамента - 25 градуса... не трябва ли изба, в БГ там го правехме.

Напротиф, ТОЧНО 25 по целзий ти трябва ...

Направете смес от билки: цвят пелин, бял равнец, червен кантарион, жълт кантарион, мащерка, бъз, риган, маточина. В тази, смес най-голямо количество трябва да е пелин.

Трудно ще намеря червения кантарион, другите по-може.

Марко, ще пия един-два и за твое здраве!! на площада в ******* едни капани, едни - цър-пър мезета, един пелин се лее. жалко, че нямам снимчица да покажа. много празнично и супер атмосфера. :))
-------------->>>>

баси- пелинец не съм пил от 20тина години....., ма иначе имам хубави спомени.

С какво замезвате в тая тиха, свята нощ?

Аз като се огледам виждам: руска салата, тънко нарязана пастърма, скариди, крилца, едни малки банички от бутер тесто...

Забравих патладжаните. Бира и вино, засега...

Апцолютно същото, но без скариди. Но пък имам кьопоолу.
А и много ядки.
А пиенето е бира, бордо, виски и коняк.
Имам торта.

Ние па бехме на ресторант, сьомги, аннешко, салати, вино и подобни ...