help plzzzzz.... дайте бг рецепти!!!

......

Не съм кожа, ма ето кво намерих:
http://www.roesing.net/recipes/
http://www.passionateaboutfood.net/bulgarian.php
http://www.visittobulgaria.com/faq/Dir.asp?pg=1&d=faq-recipes
http://www.recipes4us.co.uk/bulgarian_recipes.htm
http://www.tt.cs.titech.ac.jp/~pavlin/Bulgaria/cuisine/bg.cuisine.html

та, молбата ми е... трябват ми две супини рецепти - месна и
вегитарaнска, две ястия... основни... отново постно и месно и разбира
се един сладкиш...

Teleшко варено, таратор, мусака, гювеч, баница, шопска салата

Да, ма на нея и трябват рецептите ...

е нали първо трябва да направим менюто
после рецептите

Таратор
Ingredients

• 2 cucumbers, peeled and chopped (or grated)
  
• 1 garlic clove, minced
  
• 4 c. plain yogurt
  
• 1/2 c. water
  
• 1/4 tsp. salt
  
• 2 tbs. dill, chopped
  
• 2 tsp. oil
  
• finely chopped walnuts
  

Directions

1. Mash the garlic with salt and then add to it grated or finely chopped cucumber.
   
2. Add these to a large bowl and pour in the yoghurt.
   
3. Gradualy add water - the thickness is down to taste and also depends on how flavourful the yogurt you are using is.
   
4. Add additional salt to taste.
   
5. Add finely chopped walnuts and fresh dill as well as a couple of tea spoons of oil (sunflower or olive oil is typically used).
   
6. Best if refrigerated at least two hours before serving to allow flavors to mix.
   
7. Serve chilled.
   

• 700 gr veal knuckle or breast
  
• 1 onion
  
• 2 carrots
  
• celery
  
• 1-2 parsley roots
  
• 4-5 potatoes
  
• 2-3 tomatoes
  
• 60 gr butter
  
• parsley, pepper, salt
  

Preparation

Put the meat to steamed up, get out the foam, then add salt, carrots, celery, parsley root and onion. As mellow meat, add potatoes, cut into large, and after 15-20 minutes add tomatoes, also cut into wholesale. As it is ready boiled, put the butter and
sprinkle with parsley.

.....

Кфа награда ???

.....

Ох ох !!!

не е честно тва сеа....
ама за искам mim4etooo88

Айде де, няма ли още някой да се включи?

Musaka (Мусака). Bulgarian cuisine







Ingredients:
500 gr. mince
2 kg. potatoes
2 onions
5 cloves garlic
1 carrot
3 tomatoes
Red pepper
Black pepper
70 ml olive oil
Salt
For the crust:
1 egg
250 ml yoghurt
2 tbsp. flour
1/2 bunch parsley
Preparation and serving:
Chop fine the carrot and the
onion, then stew them in the oil in a deep pan. Add the mince, fine
chopped garlic and the grated tomatoes, then stew all together for
about 7 min. Peel the potatoes and dice with a size of 1 cm. Put the
potatoes and the stewed mixture in a baking tin, add the spices and the
fine chopped parsley. Pour on water until it slightly covers the
potatoes. Bake in an oven at 250º for about 30 min.
To prepare the crust mix and stir together the eggs, yoghurt, flour and
a bit of water. Pour it over the potatoes and bake until the crust
turns to gold-brown.
Serve hot.

Папа, кои са тия кожи?

А сеа по темьть кьде мое се намери шкембе неизмито ,щото е по гот ти да си го измиеш ,миризмата е другь ,стар шкембеджия ми е казвьл в Бгто трябаа да е асьл от кладницьта и да си го измиеш лично
За шкембе чорбь убииам човек
А и кьде да потьрса тенждера под налягане ,некой знае ли ?

Е как каде за тенджерата?
Ф Canadian tire, Walmart, Sears и подобни.

Ето още една манджа към менюто
Ама някой друг да пусне рецептата, аз шкембе чорба нито ям нито готвя

alaya написа:Ето още една манджа към менюто
Ама някой друг да пусне рецептата, аз шкембе чорба нито ям нито готвя

Aaa шкембето е супер не разбираш мноо от супи ,ахх само ако знаеш колко е гот шкембе сутрин рано с чесьн и оцет или от оная лютата подправка от стрити червени чушки и една сода михалкоо

Аз умирам за шкембе ...

еми класика това...
сеа се сещам,че най готеното шкембе на времето правеха на пазара Красно село...сутрин все съучастници ходехме там
друг не лош вариант беше в Орлово гнездо...

Аз кльопах шкембе ф шкембеджийница Дамарче ф Западен Парк на бул. Сашо Стамболийски, беше голем тиняк, ма ме кефеше ...

Marginal написа:.... кои са тия кожи?

това са чудни малки мацки..обаче като казвам малки-лъжа...защото като ти врътне един сви***к и се качиш на дървото...се светкаш,че изобщо не са толко малки...
благи са,но много харчат градско...

Е, хубавите неща са скъпи по правило ...

да ама аз защо съм чел,че скъпото излиза евтино...

Е, тва е верно също, егеш-мегеш, е*еш-бегеш !!!