Яко !!!

В Корея го гълтат жив
Дори жив, жилав и ядосан, октоподът става за ядене. Нещо повече - в
Корея е най-големият деликатес. Да глътнеш морския звяр жив, дори и в
бейби вариант, е екстремно преживяване. Но може да ти коства живота.
В Азия наричат опасното блюдо "кю-пеа" (жив октопод). Най-смелите
чревоугодници дори имат цяла улица в Хонконг, където се сервират
опасните за живота манджи. Бейби октоподчета се поднасят в голяма
празна чиния - едно по едно. Минизверчетата обаче не кротуват -
напротив, борят се с всички сили да се измъкнат от блюдото. Как се
гълтат? С дясната ръка се хваща главата на октоподчетата - така че да
се изцеди слузта от мекотелото. След това малкият хищник се гълта - по
най-бързия начин. Всяко забавяне може да е фатално. Защото дори
полусдъвкан и с откъснати пипала октоподът продължава да се движи в
устата. Залепва по небцето, зъбите и езика и става почти невъзможно да
бъде преглътнат. Нещо повече - морският хищник опитва да се залепи с
вендузите си за гърлото и да ви задуши. И понякога успява. Затова и
често кулинарното приключение свършва в моргата.